Clandesti

Clandestí nació en mayo de 2016 con la intención de representar una alternativa gastronómica en Palma, teniendo como máxima la calidad del producto, el trato cercano y humano con el comensal, el respeto por el entorno y la estacionalidad.

Un  concepto, en el que buscamos que todos los clientes vivan una experiencia en la que ellos son los verdaderos protagonistas, interactuando con los cocineros, observando en primera línea el trabajo en cocina y llegando a crear un vínculo de complicidad con el equipo clandestino.

Una barra, un montón de buena música y un menú por descubrir.
En Clandestí no tenemos carta, elaboramos un menú diario según mercado. Es por ello que trabajamos exclusivamente previa reserva, cocinando al día para los comensales previstos y con un aforo máximo de doce personas, exceptuando grupos y eventos previstos de antemano.